第369章 炸丸子 （1 / 2）

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“羊骨汤还有呢！咱们还吃火锅吧，这样的天涮火锅最好了，吃了身上暖暖的。”

如同是心有灵犀一般，红豆瞬间说出了顾子安心中的想法。

听到红豆的话，顾子安看向红豆的眼神更加温柔了。

眼看着距离吃午饭还有好一会儿，顾长平就道，“既然想吃火锅，就炸点萝卜丸子吧，这个放进去煮一煮，吃着应该也不错。”

听到顾长平的话，红豆的眼睛瞬间就亮了。

顾长平不愧是个会做饭的！

人家都说会做的肯定会吃，她还没想起在火锅里煮萝卜丸子呢，顾长平倒是先提出来了。

炸丸子并不是一件很难的事情，至少对顾长平来说绝对不是。

红豆挑了两个水嫩嫩的青皮萝卜出来，也不用削皮，只需要洗干净，然后就交给了顾长平。

顾子安则是在一边剥葱，炸丸子需要的葱也并不少。

圆滚滚的萝卜到了顾长平刀下，刷刷刷就被切成了薄厚均匀的圆片，然后又被切丝，最后剁成细小的颗粒。

切好的萝卜被放进瓷盆里，然后依次放进去剁碎的葱姜末，泡好切碎的粉条，在里面打了上两个鸡蛋，放进去面粉，再依次加入调料，最后用水调和成稍微粘稠一些的糊糊。

此时锅里的油也已经烧热了，顾长平就把瓷盆放在锅边，左手抓一把糊糊用力挤压，右手迅速的在左手的拇指和食指中间一抹，一个圆滚滚的丸子就出来了。

丸子入手几乎不会停留，就被顾长平贴着油面放进了油里。

丸子进到滚烫的油里，瞬间就泛起了油花，不一会儿就被炸得有些微微发黄。