第129章 红茶 (2 / 2)
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云鸣一时也没什么好办法,只能让他去。
发豆芽需要一个比较恒定的温暖潮湿的环境。
这个环境还得有氧气,直接放缸里用兽皮包起来也不行。
任鹤隐想了老半天,晚上出去洗澡,任鹤隐灵光一现,一拍脑袋,“有办法了!”
“嗯?”
“我们干嘛非得放到山洞里发豆芽,拿来温泉附近不久挺好吗?”任鹤隐掰着手指头数,“温度稳定且温暖潮湿,空气流通得也不错,绝不至于妨碍豆芽生长,还有比这更理想的环境吗?””
云鸣回头见他双眼发亮,“我们回去拿?”
“必须的,我们赶紧回去,我都怕豆子放在山洞里,放久了要被冻死。”
明豆沾了水,要是不晾干,就不能继续储藏了,要是晾干,放到外面被零下几十度的风一吹,估计得直接变成冰坨子,也得玩完。
现在直接拿过来这边,放个十天八天,应该就能长出不少豆苗。
云鸣速度快,听他要去,直接掉转头,陪他去拿了一趟。
温泉底下有稳定的地热能,一进入温泉地界,这里明显暖和许多。
任鹤隐松口气,在大大小小的温泉中间找了块温度合适的地方,将手里的竹匾放下。
“完美。”任鹤隐放好竹匾,欣赏了一下,说道:“我们以后过来洗澡的时候每天查看一下就行了。”
“要放多少天?”
“不知道,慢慢等呗,反正每天都会过来看一眼,条件成熟了,我们就拔回去吃。”
放好明豆,任鹤隐现在每天最期待的时间就是洗澡这一段时间。
一来到温泉,他什么都不管,首先要去看一边明豆。
这一竹匾明豆也没辜负他的期盼,仅仅第五天,这些明豆就发了芽,侧面的胚轴上顶出一个小小的鼓包。
刚发出来的芽是嫩黄色,像婴儿的小手一般。
任鹤隐碰都不敢碰,蹲在地上观察了好一会,看满足了又收回目光。
明豆初期生长主要依靠子叶里面的营养物质,一旦发芽了,这些豆苗长得极快,一天能长个两三厘米。
长到第六天,任鹤隐看着一竹匾由黄转绿的豆苗,实在忍不住,征询云鸣的意见,“老大,我们挑大一点的豆苗拔回去吃了吧。”
“行,你先拔一把尝尝味道。”
“好嘞,我专挑长大了的拔,小的我再让它长长。”
他们这一竹匾明豆足有上百颗,第一次拔任鹤隐拔了一小把,握在手里带回去。
这一把明豆,任鹤隐说什么也不肯吃火锅,非要用锅炒。
大火、荤油、薄盐,下锅炒个一分多钟,在豆苗还是翠绿笔挺的时候,直接盛起来装盘。
装盘还得用他们最好看的那个黑陶盘子,一大盘子,中间秀气地堆着一把豆苗,精致又可爱。
云鸣看了豆苗一眼,问:“这豆苗熟了吗?”
“熟了熟了,都变色了。”任鹤隐将筷子塞给云鸣,“快尝尝感觉怎么样。”
云鸣夹了一筷子,尝了半晌,说道:“很好吃,有春天的气息。”
任鹤隐也尝了一筷子。
豆苗口感爽脆,味道偏柔和,并没有什么太鲜美的味道,但清清爽爽,硬是有股春天的感觉在里面。
任鹤隐咽下去,幸福感慨,“就是这个味,吃了那么久肉,总算尝到这股味道了。”
“喜欢就多吃点。”
“你也吃。”
豆苗味道寡淡,不适合下饭吃。
两人一盘,坐在枯树下的桌前,慢慢伸筷子,将这一盘豆芽吃了,任鹤隐才去端其他炒菜。
这次他们转移阵地,就围在炉子前,炒菜放在炭火上,一边吃一边热着,要不然里面油一冷,全都凝结在上面,口感极差。
吃完饭,两人去刷碗。
他们要砍柴比较容易,四面八方都是林子,里面有着大量枯枝杂草,每年他们都能囤很多柴火,要是不烧窑的话,一个冬天也烧不了多少,自然不必吝惜。
洗碗用的是热水,洗完碗之后收回来放到竹筐里,上面盖上盖子,免得枯枝落叶或者宠鸟小兽跑进去。
天气很干燥,洗完的碗盘放进去一会就干了,下来拿出来用的时候干净光洁,给人带来一种特别的幸福感。
任鹤隐拿出两个特制的陶杯,倒了热水出来,一杯给云鸣,一杯放在自己面前。
“大块肉好吃是好吃,吃多了有点腻。”
“要不要喝点茶?”
“我们的茶不是喝完了吗?”
“你先前做的红茶没喝完。”
云鸣一提,任鹤隐才想起这件事,不由一拍脑袋。
他们去年春天找到茶树的时候,任鹤隐特地在搜索框里搜索教程做了一批红茶,做得不多,也就一小罐子。
他们平时都喝绿茶,任鹤隐也习惯用绿茶煮奶茶,一来二去,就将这件事给忘了。
“对对对,我也记起来了,赶紧回去找找。”
两人回山洞点起了油灯找。
任鹤隐跟着部落一起烧了好几次陶,大大小小的罐子做了好几十个,里面放着菜干、菌菇、腊肉、秃黄油等各种东西。
大罐子还好一些,一看就知道里面是什么,小罐子层层叠叠,任鹤隐自己有时候都不记得里面装着什么,得打开罐子闻一闻才知道。
任鹤隐记得他的红茶茶叶就放在小罐子里。
那罐子大概跟篮球一样大,整整齐齐摞在一起,足足几十罐,也挺难找。
因为这种罐子不放什么东西,他平时事情又多,已经很久没翻过了。
“这个是菜干,这个是盐巴,这好像是……兽油?”任鹤隐一边翻看一边絮叨,看了好几个罐子,也没找到他想要的茶叶。
“这个是……我的天,这个是桃脯!”任鹤隐激动地将装着桃脯的罐子拿出来给云鸣看,“我以为都吃完了,没想到这里还有罐桃脯!”
他伸手拿了一块,桃脯当时晒干了用蜜糖渍起来,收藏的时候还特地放了一点点盐,现在一尝,桃脯满是桃子那股清新的香气,放的那点盐将蜂蜜烘托得更加甜美,吃起来口感有点软,有种在吃溏心地瓜干的口感。
“太好吃了!”任鹤隐惊喜异常,“完全没坏,一点异味都没有,老大,你快尝尝!”
云鸣吃了一块,点评:“确实好吃。”
“好吃爆了!”任鹤隐将罐子塞给他,兴冲冲道:“你先把这罐放出去,等会我找到红茶,我们泡点茶,边喝茶边吃果干。”
本来以为吃干净了的零食又出现,这感觉不亚于月底生活费花光,以为口袋里只能掏出两块钱买馒头小咸菜时,穿了件外套,忽然发现里面藏有两百压岁钱。
任鹤隐两眼放光地迅速翻找出红茶茶叶,“走走走,我们去泡茶喝。”
“在外面喝?”
“对!穿厚点,这种时候必须烹茶赏雪啊!”任鹤隐想想,又道:“我们去温泉那边喝,那边附近山上不是有山泉水吗?我们去弄点山泉水泡茶。”
左右没什么事,云鸣乐得陪着他折腾。
任鹤隐带了炊罐,茶碗茶杯,又挑出最好看的盘子,等会装桃脯。
还有松子跟毛栗子,都炒好了,放在盘子里当茶点就不错。
折腾老半天,两人在温泉附近生起火来,一边泡温泉一边喝茶赏雪。
他们泡出来的红茶质量又惊讶了任鹤隐一番。
他其实不太会喝茶,不过茶的好坏还是能简单分出来。
他们的红茶味道香醇,汤色红亮,不能说多好,也不是那种次品。
任鹤隐自己不会炒茶,品尝了半天,感慨,“我们好像捡到宝了,山上的茶叶质量应该非常不错,我就这么随便一炒,就有这个成色。”
“我们当时不是发酵了?可能也是发酵的原因。”
“不管哪个原因,我们太幸运了。”
任鹤隐眯着眼睛,“我感觉明年可以适当多炒点红茶。”
红茶味道太香了,任鹤隐只喝了一碗,就想叛变。
其实他们的绿茶也很好喝,尤其夏天的时候,很有一种清爽淡远的感觉,冬天则适合喝这种醇香回甘的红茶。
好像煮奶茶也比较适合用红茶。
“山上的茶好像不够,要不然我们真人工再种一点?”
云鸣道:“可能种不活。”
“不管,种不种得活先试试嘛。”任鹤隐眯着眼睛又呷了一口茶,“这茶值得我出手试试。”
云鸣也喝,良久之后赞同点头,“确实是。”
任鹤隐捏了一块桃脯慢慢吃,调出搜索框道:“我先查查茶要怎么种。”
他们去年摘的茶算是野茶,全凭天生地长,现在要种,得另外再找找资料。