第198章 人善被人欺 （1 / 2）

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“阿姨！您消消气，宁毅这样做也是为了您好！”

“小苏啊！我没生气！就是要教会宁毅一个道理，人善被人欺！”

得！

最后还是宁毅不懂事了！

“小苏啊！你明天也跟你爷爷回来吗？”

“宁毅和爷爷先回去，我要带很多小朋友，估计要晚上才回家！”

“回家好！回家好！我给你把饭菜都留着！”

现场，得知宁毅会帮大家直播带货后，来看热闹的人们哪还会有半分怨言。

毕竟这可是实打实的好处啊！

唯独蒋家，因为宁母刚才的揭短，和同组的两家人杠上了，只能灰头土脸的溜回去。

乱局已经得到解决，直播的事就该正常运转了。

但在挂上电话后，宁毅还是有一个疑问。

“妈，这三组的人偷鸡摸狗、暗床轶事你一个一组的怎么知道得这么清楚？”

刚问出这句话，苏果就掐了自己一下。

“你管我！”宁母老脸一红，只是碍于苏果也在所以没办法发飙。

但宁毅是真不明白什么情况，又小声嘀咕了一句：“也太八卦了！”

这一次，是真掐疼了。

母亲那边也是没好气地骂了一句：“啰里吧嗦！像个农村婆娘一样！”

然后就挂上了电话。

宁毅稀里糊涂被骂了一句，也是没太在意，毕竟锅里的牛肉得及时弄出来。

“今年锦城实在是太热了，在家又是一直吹空调，我想带爷爷去洛带看看。”

洛带离公司也就10多公里，因为有山林河水，不少人都喜欢去那里纳凉。

周末的时候洛带人满为患，不过今天是周一，正是合适。

“那你公司的事安排好了没？”

“都安排好了，明天早上我和另外一个老师带队出发。”

“行！那你们到了给我说一声。”

“嗯！”

……

等苏果她们走后，宁毅开始了研制牛肉制品。

鲜卤牛肉，除了味蕾上的刺激，在养生学中还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

适合气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人群食用。

宁毅当先要做的是五香味。

他已经了解过市场，就云翎小区周边，一共有三家卖五香鲜卤牛肉的，价格从50到70不等。

就这个价格，宁毅敢打包票，都是假牛肉。

在国内，牛肉分冻肉和鲜肉两种，又根据产地不同分进口和国产。

在锦城最大的牛肉批发市场，进口冻牛前腱是18元一斤，国产是23元。

鲜牛前腱进口是28元一斤，国产是32元。

在这个成本价基础上，走到制作环节时，需要考量一个关键词：出肉率。

一斤鲜牛肉，从下锅到成品，会缩减很大量，最后能有个0.6斤就算好的了。

在这个前提下，再加上香料、辅料、燃料的费用，成本就是肉价的2倍。

然后再加上人工、摊位费、利润，算算该卖多少？

尤其是那些标榜用国内现杀牛肉做卤牛肉的商家，50到70他怎么赚钱？

所以啊！

很多商家都是在制作过程中加一些科技成分，比如可食用的卡拉胶，增加出肉率到1左右。

且不说健康，这成本是真的大大降低了。