第267章 工艺提高出味道 （1 / 2）

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“憨憨，长江边上不缺鱼，缺做鱼的好调料，不然腥，很多时候百姓煮鱼吃，用陶锅，铁少就这样。

水师暂时船小，人手倒是招募不少，却出不得远海，只在周围转悠，今年有大臣出去了，杨载，去琉球。

还不晓得此行是否顺利，他去过两回日本，结果并不是太好，日本才不管倭寇呢！他们自己打来打去。”

朱樉拉着憨憨走，边走边聊，介绍百姓怎么吃鱼，还有大明出使海外，又告诉憨憨日本国内打仗。

朱闻天负责听，他都知道，而且比朱樉了解得更多。

现在的琉球是以后的冲绳，元朝曾经派人去过，结果人家不给面子。

而这回大明去人，当地人则给面子，同时派人过来。

历史上如此，而今更没问题，因为大明往外卖东西有的就卖到那边去了，有好东西在，对方当然愿意跟大明好好接触。

朱樉不晓得这些，他继续讲：“自从滩晒盐法推广，盐价是原来的一半，商人们拿到的盐引可以多得一倍的盐。

盐便宜了，咸鱼的价钱更低。也不知道谁出的主意，说南京人口多，运到这边好卖。

结果他们送来整整十万余斤的咸鱼干，卖不动，眼见着发愁。

咱是大明的亲王，就想办法，让店里的人想，他们有人提议制作鱼肉酱。

你们村子有时有了牛肉和猪瘦肉，就做成肉酱，很好吃。

经过研究，我们把咸鱼干全买下来，做肉酱，百姓们很愿意买，回去当菜吃，尤其是开春后……”

朱樉一五一十地道来，学下丘村做别的肉酱的方式，把咸鱼干做成了鱼肉酱。

这个能保存很长时间，足够咸。

现在吃饭的时候用筷子蘸一点抿嘴里，当成菜，等蔬菜下来，又能拿肉酱当蘸酱。

“好，赏！嗯嗯！”朱闻天开口。

“赏了，赏了十贯钱，可把他给高兴坏了，其他人捶胸顿足，显然他们没有把本王的话当回事。

十贯，差不多是他们一年的工钱，重赏之下，必有勇夫，看他们以后谁不尽心？”

朱樉已经懂得拿钱激励员工，一次给十贯。

二人说着从旁边的小门进去，门口依旧排队，买各种东西，卖酱的窗口很多人都喊着买鱼肉酱。

报名写地址，交钱，转身离开，等着店铺派人去送。

还有商人，带着人手过来一次买几十坛子鱼肉酱，把坛子钱给了。

“憨憨你看商人，咱们的坛子比外面同样的坛子贵三文钱，你猜他为什么不买空坛子过来装？”

朱樉看到商人买鱼肉酱，问憨憨。

朱闻天：“……”

“买，贵，嗯嗯！”朱闻天嘴上如是说，却暗自无奈，真以为自己是傻子？外面买的坛子不干净，用水冲洗，会残留其他东西，酱倒进去，用不了多久就坏。

居必七的坛子放大锅里蒸，然后再装酱和酱菜，多出来的三文就是这个成本钱。

“搬这个，里面有五十斤鱼肉酱，加上坛子，太沉了，我搬怕摔。憨憨我告诉你，从外面买的坛子……”

朱樉指着一个坛子，把朱闻天想到的原因给说出来。

朱闻天装着认真听的模样，轻松抱起坛子，再单手托坛底：“走！”“憨憨你力气真大，现在咱们缺大豆，今年下丘村小麦收了种大豆，跟别人换完种子，卖给店里吧！