第437章 琅琊山下码头说 （2 / 2）

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有两只不知道被谁手欠射下来的大雁，正好拿来做汤。

让他们去清理危险的东西，兔子是危险的吗？大雁能吃人？

“光禄寺的人来几个，教你们做狼肉。”里长喊话。光禄寺的厨子立即跑过来两个大厨，一副虚心求教的样子。

“按照做狗肉的方法来做，以前不往宫里送这种菜谱是狗肉上不得席面。

现在咱得吃，狼肉与狗肉差不多，烹饪的方法就那些。

需要注意的是，狗肉好吃不好吃看狗酱，狼肉亦如此。

得拿狼肉、狼油、狼杂来炒酱，里面加上苏子叶，周围就有。

其他的选料就是豆腐与干菜，豆腐咱们自己能磨，干菜去百姓家收。

如此做出来的狗肉锅最香，狗肉滚三滚，神仙站不稳……”

里长详细讲解，以狗肉制作方法处理狼，晚上能够吃狼肉锅。

在制作的过程中，一些小手段更重要，好的狗肉锅是不能往锅里放狗酱的，会影响味道。

等两个大厨学会，饭已经好了，菜继续做着。

涉及到的调料，队伍中充足，有的本身就是药材。

等没出去清理的人都吃上饭的时候，光禄寺的人用最快的速度吃下汤泡饭，跑去处理其他野味，尤其是狼，今天晚上大家都要吃。

朱闻天不出手处理狼，他提供的狗肉锅制作方法是他那时东北朝鲜族人的，朝鲜族吃狗肉最厉害。

“一路上看样子都得靠你们照顾，我做饭就不好吃。”

朱标吃麻辣兔肉，笑着与下丘村的人说。

下丘村的人陪着一同出来，什么都要管，还得帮忙出谋划策。

“治大国若烹小鲜，太子殿下把国家治理好了，又何愁饭菜不香？”里长顺着说。

“嘭、咣，鲜，嘿嘿嘿嘿！”朱闻天及时来一句。

“憨憨，是烹饪的烹。”朱标纠正。

“嗯！嗯嗯！”朱闻天点头，你说得对。

朱标：“……”

一顿午饭吃舒服了，朱标喝绿茶，拉着里长聊天。

“朱里长，此番处理能伤人的东西，皮毛留给当地为好？”

“殿下，此地冬季不是很冷，皮毛给百姓，不如带着往北。

北地的许多人是用不起皮革衣服和鞋子的，将来确实应教授他们饲养兔子。

一只羊的皮做不出来一件大衣，羊不好养，兔子好养。

咱们过去，若遇特殊情况，只能从当地收皮毛来临时加工。”

里长不同意把各种皮给当地百姓留下，北面更冷。

朱标颔首：“确实，咱们收购，冲击他们的市场，他们更没有钱买皮毛做衣服了。

如此，咱们一路走一路狩猎，到地方可攒出许多。

一张野猪皮也不小，正好慢慢处理，到地方时就能制作东西。”

“亦可收购周围百姓，以及猎户家中的皮毛，稍微抬点价钱，百姓愿意卖掉，冬天有个棉衣他们就够用。”

里长补充，本地百姓同样有皮毛，放在家里，等攒多了看做什么，或者卖。