第二百三十九章 （2 / 2）

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时下最有名的，便是简家小食肆里的羊肉烧麦，蓬松翻开的面皮，丰腴肥美的肉汁，醇厚鲜美的味道，不?知道是多少扬州人的心?上好。

就如蛋黄馄饨般，扬州城里也陆续出现不?少做烧麦的，口味更?是层出不?穷，有用绿色蔬菜做的翡翠烧麦，有内馅放了笋丁蘑菇虾仁的三鲜烧麦，也有内馅放了蛋黄猪肉的蛋黄烧麦，但眼前模样的烧麦却是简云起等?人初次见着。

外皮如黄金般璀璨，顶部装饰着蛋皮，摆出绑带的效果，最顶部还点缀着几颗橙黄色的蟹籽，胖嘟嘟蹲坐在盘里的造型，宛如三个小而精致的福袋，与时下和羊肉烧麦千篇一律的外观大为不?同。

“不?愧是丰姐儿，做得好精致。”

“没错没错。”叶生深以为然，那?时候比赛时就能看出丰姐儿的习惯。许是为官宦人家，又或是做惯了宴席料理?，丰姐儿比简女厨做的餐食要更?精致细巧。

“不?过，最重要的还是味道。”

“那?是。”简云起点了点头，对丰姐儿充满信心?。他捡起一颗福袋烧麦，准备来尝上一尝。

当烧麦送入口中的那?一刻，糯米的甜香、蟹籽的咸香、蟹肉的鲜香、酱汁的醇香，再加上面香与蛋香，齐齐充盈于唇齿之间。

等?等?？里头似乎还有一缕柑橘香气？

简云起从中捕捉到?一丝异常，闭上双眼细细品尝，蟹香味在舌尖散开，底下是糯米的清甜，还有一缕酸……是柑橘没错！

柑橘，蟹肉，还有糯米？明明完全不?搭的食材，却在此?时此?刻碰撞出无可比拟的震撼味道。

喂喂喂，这也太……

饶是吃惯了简雨晴作品的简云起都忍不?住目露惊色，下意识再次捡起一个。

第二次品尝又有新的发现，咸味中带着鲜甜的糯米与蟹肉很是契合，蟹籽又如刚刚的蟹籽馄饨般给予了感官上的刺激，每一次咀嚼都会绽出些鲜咸汁水，加上隐隐约约存在的面香、蛋香和柑橘香，所有味道达成了一个不?可思议的平衡。

“好厉害……”

“这味道，也太强了！”

简云起吐出一口气，抬眸往丰姐儿的方向瞧了眼。他喊上叶生几人，脚步匆匆往琳琅酒楼摊子?的方向赶去。

也不?知道，阿姐会做什么吃食？

简云起瞧着四周热闹非凡，家家户户摊前都大排长龙的景象，心?里也禁不?住忐忑起来。

走着走着，他们手上的东西也多了不?少，其中有金乳堂推出的新品点心?蟹粉腐皮卷、芙蓉居推荐的琥珀糖蟹、五州饭馆的脆皮蟹饺……吃到?后头简云起都觉得应当去拿碗姜茶喝喝。

“说?起来，琳琅酒楼的摊子?到?底在哪？”叶生跟着简云起转了半圈，光在人潮里挤挤挨挨了，愣是没找到?琳琅酒楼的踪迹。

“就在前面啊。”旁边的食客回答道。他眼看叶生几个准备往前走，又叫他们站住：“排队，排队……队伍在后头。”

“哎？”简云起和叶生几个齐齐一愣，这才?终于发现问题所在。他们目瞪口呆地看向食客所指的方向，终于发现挤挤挨挨的人潮居然是……排队的队伍。

“真的假的啊。”

“这人潮……实在太夸张了吧！？”

连简云起几人看得目瞪口呆，更?不?用说?新到?的食客了。他们瞧着望不?到?底的队伍，咽了下口水：“等?等?？这是谁家的摊子?啊，怎么能有这么多人排队？”

“你们是外乡来的吧？”

“你，你们怎么知道？”说?话的食客愣了愣神，低头看看自己的衣衫，愣是没发现什么问题，更?不?懂眼前人是怎么分辨出本?地人和外乡人的。

“要是咱们扬州乃至附近的，肯定都知道这家铺子?。”排队的食客简单回答，伸长脖子?往前看去，眼里满是好奇：“也不?知道今儿个是什么吃食。”

“喂喂喂，不?知道什么就在排吗？”

“等?等?？都这么久了还没有人吃到?过吗？”

“在等?出炉嘛……”排队的食客闻言，也稍稍有点心?虚。他摸了摸鼻子?，垫起脚尖往前头看去：“说?是出炉就可以马上拿到?……”

“喂喂喂，这是什么啊？”

“这不?就是只螃蟹……咦？”

“上面这一层是什么？”

这人的话还没说?完，前方便爆发出阵阵惊呼声。几人止住话语，连带着简云起等?人一道同时往发出嘈杂声的方向看去，只见排在队伍最前侧的食客们纷纷从摊子?上接过托盘，随即发出惊疑不?定的呼声。

众人再定睛一看，只见那?盘里摆着一只螃蟹。

等?等?？螃蟹？

刚刚诧异的路人瞪圆了眼，随即噗嗤笑出声来：“我还以为你们在等?什么？这不?就是蟹毕罗吗？”