第110章 杀年猪 （2 / 2）

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李云志随手翻看了几页，顿时被里面的内容给吸引住了。

里面包含了道术和建筑艺术，涉及风水禁忌和建筑选址布局等方面的知识。

不过他现在没有时间细细研究，等以后有时间了再说吧。

在丙班的日子过得很快，一转眼就临近年关了。

这是李云志来到这个时代过的第一个年。

学院里腊月十八就放假了。

自从放假后就开始下雪，青阳县的冬天本来就冷，好在李家的房子是新盖的，不怕被大雪压垮。

李云志没事的时候在家里看看书还行，字是一点都写不了。

毕竟砚台里的墨都化不开，而且手冷的根本就握不住笔。

李云志现在很后悔没有在建房子的时候盘个火炕，或者是在屋里装上地龙，主要是他也没想到这里的冬天会这么冷啊。

这场雪足足下了五六天，一直到腊月二十三才停。

李云志也开始在村里晃悠了起来。

这古代特别有年味，而且还特别热情。

尤其是村里有好几户人家今年都要杀年猪，所以天气一放晴，村里的猪就开始惨叫连连。

李云志也跟着一群人去了村长家，看他们杀年猪。

村长一见到李云志就格外的热情，让他看的时候站的远一点，小心弄脏了他的衣服。

村长专门请了隔壁村的杀猪匠来给他们杀猪。

每头猪五文钱，这杀猪匠一天能杀好几十头。

白刀子进红刀子出，动作相当利索。

很快这头大肥猪就没了动静，然后几个人又麻利的把抬出了一大锅热水。准备给猪褪毛。

村长家的大儿媳妇端着一盆子猪血就要倒掉。

李云志赶紧阻止道：“伯母，你先等等，这猪血还有用，倒了可就可惜了。”

李富江媳妇闻言愣了一下：“志哥儿，这不过就是一些猪血，能有什么用啊？”

李云志笑着说道：“猪血也可以吃啊，若是做的好了，味道可不比猪肉差。”

李富江媳妇闻言傻了眼，她活了半辈子了，可从来还没听说过猪血能吃呢。

这咋吃，该不会是直接喝了吧，一想到这个可能村长媳妇儿不由的有些反胃。

他强忍着这股恶心说道：“志哥儿，你娘已经在我们家预定了一只大猪腿。

再说了你们家现在也不缺银子，就不要吃这么恶心的东西了吧 ”

李云志见她不相信径直走进了他们家的厨房，然后拿了一大把盐出来，随后撒进了装有猪血的盆子。

“伯母，等一会这血凝固了就好了。这猪血的做法有很多，像猪血炒豆腐，韭菜猪血汤，香辣猪血，猪血砂锅煲。

做出来滑嫩又爽口，既有豆腐的软糯，又有猪肉的香味。”

李富江媳妇见他说的这样好，还真是有些心动。

一旁的村长见状开口说道：“志哥儿是个读书人，见多识广。

他既然这样说了，这猪血必然是个好东西，你就留着吧。”

公爹都发话了，李富江媳妇自然是要听的，赶紧把那半盆子猪血放了回去。

过了小半个时辰这猪血果然凝固了。