第173章 进口花渣 （2 / 2）

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白里正看着大家那迫不及待的模样，脸上挂着和蔼的笑容，提高音量说道：“来来来，先分着，你们有没有特别想要的部位？”

人群中有人高声问道：“里正，三头猪和猪仔们都能全分吗？”

里正闻言，笑着回应：“那自然不能。有一头大猪是待会大伙们一起吃，剩下的猪都能分。”

妇人们一听，瞬间炸开了锅，你一言我一语地叫嚷起来。

有的扯着嗓子喊要五花肉，说五花肉肥瘦相间，回去随便怎么做都好吃。

有的则说猪腿肉紧实，炖汤、红烧都合适，非要猪腿不可。

还有的争着要前腿肉和猪油，想着猪油熬出来，往后炒菜都香。

也有人说要一整个猪头，说猪头里面虽然骨头不小但肉也不少，两个猪耳朵弄好香的很。

只是一圈下来，竟没有一个人想要大骨和排骨和猪崽，在大家眼里，那玩意全是骨头没多少肉，实在不划算。

猪仔都还没长大，一只就二三十斤，肉质肯定不好吃。所以大家也没选择要猪崽。

李老太心急如焚带着白莲脚步匆匆，在人群里左挤右钻，很快就找到了白永旺。

她满脸焦急，拉着白永旺的胳膊问道：“老头子，咱们要哪部位的肉？其实我想要五花肉。

这次的野猪实在是肥，那肥瘦相间的五花肉，肯定香得很，炖上一锅，一家人都能吃个够。”

白永旺微微皱起眉头，神色有些为难：“五花肉大家都想要就怕轮不到咱们，这么多人盯着呢 。”

白莲站在一旁看着这混乱的场景，心里直摇头，她觉得白里正这样分肉的方式不妥，还不如平均分好。

每一家搭一块好肉，再搭一块带骨的还有猪下水，这样每家都能分得均匀。

要不然好的肉都被前面几家要完了，剩下那些骨头和猪下水，后面的人肯定有怨言。

至于猪仔全部都拿来烤着吃，最合适不过，烤的焦焦的，吃起来皮脆肉嫩，想想都口水直流。

白庆礼这时也想到了这一点，忙走到白里正身边，轻声提醒道：“爹，这样分不行，还是得全部都切割好，每一家都拿一样。剩到最后的全部当做今晚的杀猪菜，这样大家都没话说。”

白里正先是一愣，脸上闪过一丝诧异，显然是被白庆礼的提议打了个措手不及，不过这才惊觉自己之前的考虑确实不够周全。

他轻咳一声，紧接着抬起手，用力拍了拍手掌，“大伙都安静一下！听我说！”

众人的讨论声渐渐弱了下去，所有人的目光都聚焦在白里正身上。

白里正清了清嗓子，不紧不慢地说道：“大家都想要五花肉，可哪有那么多五花肉能人人都分足呢？

这样吧，我让负责切肉的人把肉都砍好，然后每家都分一样的份量，保证每家都能吃到五花肉。

至于排骨跟猪下水，也每家都能分到一份。这样一来，大家都能均衡地拿到各类食材，最是公平不过了。”

众人听了，先是一阵短暂的安静，随后人群中爆发出一阵叫好声。

“对对对，这样公平！”

“里正这法子好啊！”

“太好了，那我家也能吃上五花肉了，原本还想可能抢不到呢。”

一场原本因为分肉不均可能引发的矛盾就这样被轻易化解了。

这时，又有一个年轻小伙从人群中挤出来，大声提问：“那猪仔怎么办？猪仔也是砍成一块块的，每家都分吗？”

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这一问，又让众人的目光聚焦到了那三只已经奄奄一息的小猪仔身上。

白莲见状向前迈了一步，开口道：“猪仔可以烤了吃，这种大小的猪仔来烤最是好吃，皮脆肉嫩，烤的时候再撒上些盐，那香味，保管让大伙都流口水。

咱们把猪仔烤了，晚上大家一起吃，也算是给这分肉的日子添些热闹。”

众人听闻白莲提议烤猪仔，一时间面面相觑，大家平日里吃的都是成年猪的肉，哪里有吃过猪仔的经验。

对于这个新鲜的吃法，大家心里都犯起了嘀咕，赞成的声音寥寥无几。

人群中有人小声议论着：“这猪仔能好吃吗？别到时候烤出来一股子怪味。”

还有人附和道：“就是，这猪仔肉嫩，万一烤焦了或者没烤熟，那可就浪费了。”

每只猪仔都有几十斤重，若是扔掉实在可惜。

白里正看着大伙沉默不语，心里也在权衡。他思索片刻，觉得既然大家都没尝试过，谁来做都是个挑战，而白莲既然主动提出，或许真有几分把握。

于是，他把目光投向白莲，说道：“既然这样，那就把烤猪仔的任务交给莲儿吧。大家都没吃过烤猪崽，万一弄不好吃也是浪费。”

白莲毫不犹豫，一口应下：“堂伯放心，大伙也放心，我肯定把这猪仔烤得香喷喷油滋滋！不过这猪仔是大家一起吃，待会大家得贡献些盐出来。”

白莲虽然没烤过猪仔，但她有丰富的烧烤经验，在她看来，烤制的原理都是相通的。

只要掌握好火候和调料，烤猪仔也难不倒她，味道肯定比这些没接触过现代烹饪手法的古人烤出来的要好。

李老太站在一旁，看着白莲应得如此爽快，心里不禁有些担忧。她凑近白莲，眉头微微皱起，轻声问道：“你能行吗？这可不是小事，要是烤砸了，大家可都得失望。”

李老太就担心一旦失败，不仅浪费食材，还可能让白莲在众人面前丢了面子。