第45章 葱油饼 卷凉皮 （1 / 2）

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完成第二次职员扩招后，廖初给自己算了一笔账，关于寿命的账。

现在餐厅只开放一楼，扣掉厨房、卫生间和柜台的空间，一共有大小合计18张桌子，最小的坐两人，最大的坐六人。

但实际经营过程中，并不是每群来吃饭的顾客都恰恰是双数。

平均下来，每日差不多有将近四分之一的位置空着。

现在餐厅的经营比较稳定，每餐都能保证翻台两次。

再加上早餐带走的……

廖初简单统计了下，店内加店外，每日至少能招待食客约360多人次。

不过这里面至少有一半是熟客，每天两顿甚至三顿都在店里解决。

而每人每日满意值上限为10，无法重复刷分，所以只能算个人，而非人次。

那么，实际上每天能提供满意值的差不多就是240人左右。

如今信仰之力上升，大家的满意值也跟着提高。

但有利有弊，因为生意火爆后时常需要等位，也经常有急躁的客人为此迁怒。

但平均下来，差不多也能有8左右。

估算下来，他几乎每天都能赚取两个半月的寿命！

扣掉日常琐事、放假不营业以及意外情况，就照每年实际营业9个月好了。

那么照现在的速度，就算不扩大经营，他只要再努力工作两年，就可以完成长命百岁的目标。

比预想中的快很多。

“那如果百年封顶之后，满意值会怎样？”

廖初问系统。

“就没有实际作用了哦，”系统道，“不过宿主依旧可以通过数值高低来判定顾客满意程度，有利于更好地经营呢。”

廖初扬了扬眉毛。

有些像厨师专用的读心术。

“那么，信仰之力……”

“一家真正的完美餐厅，不仅要有色香味俱全的菜肴、无微不至的服务、优美的环境，更要有自己的特色。”系统认真道。

特色……

信仰之力……

廖初默默地看了眼外面的大鱼缸。

所以廖记餐馆的特色，就是搞封建迷信吗？

怎么想都觉得不太正经。

他的思绪被系统捕捉到，后者就显得有些气恼。

“这是文化！文化！文化！”

一连喊了三遍。

确实很毛了。

廖初好像发现了系统的真实目的。

所谓换取寿命，不过是诱饵，打造一座附和系统标准的完美餐厅，才是它真正谋求的。

“bingo！”

系统又很快变得喜气洋洋，还有点小得意，“你们人类想让别人替自己办事时，不都要付酬劳么？”

言外之意：

满意值换取的寿命，就是它给廖初的酬劳。

廖初摸了摸下巴，隐约觉得它有点资本家的潜质。

“据我所知，在宿主目前所处的国度，这个名词是贬义词。”

系统严肃道。

不许骗系统！

廖初失笑。

确实。

不过无论如何，这个莫名其妙的系统确实救了自己的命，也避免了果果成为孤儿的凄惨结局。

如果是酬劳，那么这份酬劳实在太过丰厚。

至少截至目前为止，他的确该心存感激。

打造世界上最富特色的餐厅么？

听上去很有趣。

那么，就做做看好了。

不过事实证明，事情并没有那么简单。

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秋日的早晨已经很有点冷。

曾经被人嫌弃的棉被突然复宠，又带了无穷魔力。

早上的闹钟响起，人是想起的，可被子呀，却好像突然长出十只八只的手，把你死死抓住。

“上班有什么好？不如留下，快活呀！”

努力挣扎一番后，学生们、打工族们，被迫含泪起床。

嗨，这万恶的早起！

什么时候能舒舒服服睡个懒觉呢？

路边的叶子已经黄了，显示着暑期的正式结束。

街上的行人都换了长袖长裤，偶尔风吹过来，还会本能地缩缩脖子。

嘶，真冷！

一宿的睡眠，不仅消除了昨日的疲惫，也耗尽了腹中能量。

饿！

饿呀！

大街，小巷，到处都弥漫着香喷喷的气息。

孩子笑，小狗叫，热热闹闹拉开了一天的序幕。

有勤快的，在家自己做着吃；

懒点儿的，索性出来吃。

这家的米粥不错，那家的包子看上去也挺香。

可肚皮就这么点儿大，吃点啥好？

还是钻到钟爱的早餐馆子里，跟街坊四邻说说话儿，谈谈国际形势，聊聊国内经济，不也挺美？

作为绿苑区近几个月异军突起的餐馆，廖记餐馆的一天，是从攒动的人头开始的。

今儿小黑板上写着：五谷豆浆配葱油饼！

嘿，这个搭配不错！

豆浆里还放了优质大红枣，补血益气。

因为枣子本身就足够香甜，所以不必再额外加糖和甜蜜感情果。

淡淡的甜香，最勾人。

打出来的豆浆有点像牛奶咖啡，是淡淡的灰色，但是真香呀！

就放凉那么会儿工夫，豆浆表面就迅速凝结成一层膜。

这可是精华所在。

有心疼孩子的家长，忙用筷子把豆浆皮挑到孩子碗里去，“赶紧的，补补脑！”

小孩儿嘶溜溜吃掉，含糊不清道：“你整天让我爸补，怎么还没给我补个弟弟妹妹出来？”

附近的食客听了，哄堂大笑。

那年轻的妈妈俏脸微红，用力往自家孩子脑瓜子上戳了下，“闭嘴，吃你的吧！”

学习不中用，这些不该听的倒是记得牢！

热力将红枣的香气催发到最大，浓郁的香气宛如实质，顺着门窗边缝就飘到街上去了。

好些原本没打算在这里吃饭的人，也都不自觉调转脚步：

要不，去尝尝？

素日极其张扬的豆子，今儿反倒低调起来，像个沉稳的大人了。

趁热来一杯，浓滑爽口，香醇无比。

热乎乎顺着喉管下去，一点点弥漫到四肢百骸，唤醒沉睡了整晚的身体。

葱油饼也不是一小个一小个的。

那么大那么大的平底锅，足足擀了一整张，堆得满满当当。

年轻的老板照例冷着脸儿，好像只是手腕那样一抖，巨大的葱油饼就在半空中翻了个个儿。

“啪嗒！”

再次稳稳落回锅中。

最先接触锅底的一面已经变成美丽的金黄色，因为火候掌握得好，中间夹杂的葱叶竟还是翠绿的。

水汽翻滚的空气中弥漫着浓郁的油香、葱香、葱油香！

也不知谁先吞了下口水。

多诱人呐。

等两面都恰到火候，廖初就使个巧劲儿，貌似轻而易举地将巨大的葱油饼转移到托盘中。

金黄色的油饼在空中划过一道弧线，多美。

刚出锅，又热又烫，表皮酥脆到不行，轻轻一碰就掉渣。

但凡有人要买，店员就用铲子切一角下来。

铲子边缘一路压过去，“咔嚓咔嚓”，裂了一路！

积攒了满腹的热气终于找到释放渠道，疯了似的从裂缝中钻出，遇到冷空气，立刻化为乳白色的水雾。

最终放到盘中的是尖尖的三角形饼。

切面肆无忌惮地展示着自己丰富的内心：

店主做千层饼的技术再次得到验证，一层又一层，恨不得薄如蝉翼！

中间夹杂着翠绿的葱叶，玉色的葱白，合着被煎成金黄色的饼皮……

这可真好看。

还不满足？

再来个煎蛋，刷一层老板特质的蒜蓉辣酱，跟微微发焦的边缘脆膜一起咬，爽！

单独吃生葱会很辣，但如果炸成葱油，就能衍生出许多美食。

葱油饼，葱油面……

辛辣消失，唯余鲜甜，风味独特，令人爱不释口。

现在每天固定来吃早餐的小朋友中，又多了个倩倩。

两个小朋友凑在一起吃饭，胃口好像就格外好。

这会儿果果和倩倩各自守着一角葱油饼，都鼓起腮帮子，噘起小嘴巴，用力吹：

“呼~”

“呼~”

过了会儿，倩倩突然转头，对另一边的柳溪道：“爸爸，我头晕，是不是病了？”

柳溪：“……那是吹得缺氧了！”

用得着那么卖力？

话音刚落，他自己就被葱油饼的内部烫了一下，没奈何，也跟着：

“呼~”

“呼~”

墙上挂着木牌菜单，桌上有二维码，店里也有服务员，按理说，吃早饭是不必排队的。

可柜台前偏偏有那么一群人，满面焦躁地等着。

有几个看上去格外激动，时不时低头嘟囔几句，凑近了一听：

“保佑我……”

有来得晚的，一看柜台前的长龙就跌足长叹。

坏了，又抢不到了！

有不死心的，认认真真从前面开始数：

“一，二，三……八……”

完了，没戏了！

以后厨房为起点，一股奇异而浓烈的香气缓慢而坚定地推进，像一位霸道沉稳的将军，所到之处，皆是胜土。

乖乖，这味道，了不得！

有个老太太看着好奇，就问他们在干什么，听说是烤乳猪后就撇了撇嘴。

她悄悄戳了戳胡顺的胳膊，小声道：

“别买了，这烤乳猪是真不行，又贵又不好吃。”

别买了？

不好吃？

众人都愣了。

在这里吃了两个月，光听说有人因为抢不到而发狂，还从没听说过谁嫌弃不好吃！

那眼界得多高啊！