第56章 牛肉面 第一更 （2 / 2）
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众人纷纷发出惊叹的声音，看向拉面师傅的眼神中也多了几分尊重。
这可真是了不起。
单一碗牛肉面也有许多讲究，扯面的师傅只负责扯面，煮面的另有其人，因为火候也很重要呢。
扯面师傅将做好的面条随手往锅里一抛，负责煮面的同伴立刻用长长的大竹筷子搅动起来：这样可以防止面条粘连。
因为叫面的人很多，一口大锅中往往同时煮着四五份，但令人惊讶的是，他竟然一点儿都弄不混！
多神奇呀。
面条扯得很细，为了保持劲道的口感，并不需要久太久。
煮面的大师傅根本不用人提醒，哪扎面什么时候丢进去的？他心里明镜似的，都记得明明白白清清楚楚。
用长筷子在锅中搅动几下，已经煮的松散开的面条便犹如听见号令的士兵一样，重新乖乖团成一团，被收入大漏勺内。
煮好的面条碗内铺一圈薄薄的生牛肉片，直接往上浇一勺滚烫的汤汁，只是瞬间，那些牛肉片就变了颜色，熟了。
面汤是淡黄色的澄亮牛骨高汤，上面浮动着小团小团的金色油花，天然麦色的面条安安静静伏在里面，像一头可爱的白色小水牛。
负责上面的小伙计熟练地往面碗中撒入翠绿的芫荽，再把手巾往肩膀上一搭，端着托盘扬声唱一句：“牛肉面一碗，来啦~”
声音一定要清脆，吐字一定要清晰，这句话一出，就宣告了美味的到来。
众人手里紧紧攥着筷子，眼睛直勾勾盯着跑堂小二的身影，无比热切地期盼他的到来。
“来了来了，咱们的！”王掌柜也难免被这气氛感染，觉得自己仿佛也年轻了好几岁，见跑堂小二端着五六碗面往这边走，本能地快乐起来。
几个小的哪里用得着他催促？一早就伸出手去接。
几乎是立刻，这张桌子就被浓郁的牛肉香味包围。
先趁热喝一口汤，舒展开整副肠胃，然后吃几片牛肉：此时火候正好，端的入口即化，其爽滑根本不像肉类。
等进行完这两步之后，碗里的面条已经吸饱汤汁，可以入口了。
原本白星觉得刚去桃花镇时吃的那碗羊肉面就已经是难得的美味，可此时再吃这牛肉面食，竟觉得不知比羊肉面又好吃了几倍。
是因为这面真的就如此美味吗，还是……跟大家一起吃的缘故？
吃几口牛肉面垫了肚子，再去夹烧鹅。
其实本地人吃鹅并不多，因为总觉得会有股怪怪的味道，但这家店的烧鹅却总是卖的很好，简直可以算名山县独一份。
也不知怎么弄的，烧鹅的外皮金黄酥脆，内部的肉质却很鲜嫩肥美，又带着鹅肉特有的紧致弹牙，吃起来非常过瘾。
若吃不惯鹅肉味道的，还可以蘸一点这家店的独家梅子酱，酸甜可口很是开胃，非常清爽。
白星并不大擅长吃酸，刚入口时就被这酸味刺激得眯了眼睛：她甚至还小小的打了个哆嗦呢。
但是很快的，初始的酸味散去，细腻绵密的甜美如日光下的海浪，源源不断袭来，带走了烧鹅仅有的一点异味……
她桌子下的脚都因为意外的欢喜而一点一点的。
这家店的生意很好，饭点时座无虚席，不断有新来的客人心怀侥幸地探头往里看，希望能刚好赶上吃完的客人离席。
白星无意中跟一对年轻男女对了眼，对方眼神中的渴望和恳切宛如实质，几乎是明晃晃的在问：
姑娘，你吃完了吗？
白星沉默片刻，又缓慢而坚定地抓了一个大肉包子。
嗯，真香。
那对年轻的情侣失望而哀怨的眼神自她手上一扫而过，只好重新寻觅新的目标去了。
白星暗道侥幸。
对面坐的是一家四口，爹娘带着一对兄妹，他们也叫了牛肉面，就见当哥哥的把自己碗里的牛肉夹给妹妹，当娘的又夹给哥哥，然后当爹的又夹给当娘的。
那小女孩儿也才不过五六岁的样子，抓着一双大筷子吃得满嘴是油。
她眨了眨眼，忽然笨拙地夹起一片牛肉，颤巍巍往父亲碗中送去，奶声奶气道：“爹吃。”
当爹的一愣，竟就这么红了眼圈，伸手摸了摸女儿柔软的黄毛，柔声道：“哎，爹也吃。”
白星安静地注视着对面桌上发生的一切，也不知怎的，就是觉得很高兴。
真好。
一行人吃完牛肉面，这才踏上回桃花镇的归程。
此时翠红心事已去，说不出的容光焕发眉飞色舞，眼睛里都放着光。
多好啊，谁能想到真的就如此顺利地跟以前那段不堪的生活彻底割裂？
她觉得自己前所未有的自由，不必想着该如何讨好别人，也不必害怕家务活做的不及时被挑三拣四……
从今往后，只要一门心思用力过活就好！
世上还有比这更痛快的事吗？
没有了，没有了，她高兴得都快飞起来啦！
翠红从牛车里探出头去，再一次对廖雁说着感激的话，又道：“今天多亏大家帮忙，晚上我做东，都不要走了，高高兴兴吃一顿再说。”
白星忽然有点羞愧，“我什么都没有做。”
她努力回忆了一下今天的行程，发现自己好像一直都在……吃？
韩青是廖雁打的，休书是孟阳写的，自己？哦，点心是自己吃的。
白星默默总结道。
“可能有个女孩子陪我一起来，我就觉得很安心，很高兴啊！”翠红笑着说。
她没有安慰，也没有讲什么别的天花乱坠的话，偏偏听上去更真实。
她讲的是真的。
毕竟男女有别，有些时候有些事……有个女孩子在身边感觉确实更舒心一点。
原来只是陪同就好了吗？白星微微有点疑惑，她竟不知自己是如此有用的人。
但是很神奇的，她再次感受到了一点被认同的快乐。
翠红有心请客，但大家却觉得中午已经吃了王掌柜的饭，不好再吃第二回 ，故而十分推辞。
见翠红有点失落，王掌柜就笑道：“日后都是邻居，抬头不见低头见，还怕没有机会请客吗？”
说的翠红复又高兴起来，但白星三人却本能的交换下眼神，张了张嘴，没做声。
≈≈≈≈≈
事情办完了，街也逛了，众人都归心似箭，跑起来格外轻快，丝毫不觉得疲惫。所以当日头稍稍西斜时，就已经能看见桃花镇破旧的城墙了。
王掌柜见此时廖雁并不特别排斥和孟阳一并赶路，心知那点不知名的心结，恐怕已经解的差不多，也替他们高兴。
他就装着没事人似的，也不提请廖雁到自己家住的话，先赶着牛车来孟阳这边送人。
廖雁尚且没怎么样的，大黑马却已经非常主动地用脑袋顶开孟阳家的大门，熟门熟路钻到马厩里去了。
嗨，还是家里舒坦。
它朝孟阳眨了眨眼睛，然后就开始吃早上还没吃完的草料。
廖雁好像刚回过神来似的，立刻跑过去拉它的缰绳，“不许吃别人的东西！”
大黑马吃得头也不抬，只撩起一只眼睛瞧他：你说你是不是傻？不是交了银子了吗？
廖雁神奇的领会了它的心意，一想也是哈，于是立刻改口道：“快点吃，吃完了我们就走。”
孟阳勇敢地挡在他面前，非常恳切的挽留，“雁雁，不要走了嘛，我们还专门给你留了栗子炖鸡呀，又香又甜，可好吃了。”
廖雁非常有气节的道：“我难道是可以轻易被一道菜收买的人吗？告诉你，想请老子过去住的人多的是呢！”
等着看吧，他马上就去王家酒楼吃酒。
正说着，门外就来了个王家酒楼的小伙计，他从车上提下来两坛红泥封口的酒，一个巨大的陶盆，还有一个大纸包。
那陶盆里装的正是翠红做的猪蹄冻，亮晶晶颤巍巍，还一口没动，就全给送来了。
纸包里却是晒好的小鱼干，只不过还没来得及做。
那伙计笑道：“这是我们掌柜的和翠红姑奶奶特意送给雁少侠的，礼物简薄，莫要嫌弃。”
廖雁：“……”
姓王的，你不仗义！