第244章 围绕你一个人打？ （2 / 2）

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这些都是常规操作。

之前被陈宇打击得体无完肤的王猛，今天憋着一股劲，准备用一道工序复杂的“素烧鹅”一雪前耻。

镜头转向陈宇。

他依旧是一派云淡风轻。

在他的灶台上，摆着几样看似毫不相干的食材：软豆腐、香菇、冬笋、面筋、冬瓜，还有一盆地瓜粉。

在众人疑惑的目光中，陈宇同时处理三道菜。

而最让众人看不懂的，是第三道菜。

他竟将冬瓜切成小丁，用特殊手法处理后，裹上地瓜粉、鸡蛋液和青菜，下锅煎制。

“他在干什么？冬瓜怎么仿荤？”

“看不懂，完全看不懂。”

滋啦一声，煎饼在锅中成型，香气四溢。

出锅后，陈宇在上面淋上了一层红亮的甜辣酱。

“这是……蚵仔煎？”

评委席上的刘振，再次露出了惊疑的表情。

蚵仔煎，是沿海地区的特色小吃，以海蛎的鲜美和地瓜粉的Q弹着称。

用冬瓜丁，如何能模拟出海蛎那种独特的口感和鲜味？

三道菜，南海金莲、半月沉江、菩提素蚵仔煎，并排摆在陈宇面前。

无论是品相、创意还是香气，都将旁边那些规规矩矩的素鸡、素鸭、素牛排，衬托得索然无味。

王猛看着自己精心制作的“素烧鹅”，再看看陈宇那三道素斋，脸色一阵青一阵白，手都开始发抖。

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又输了。

品鉴环节，毫无悬念。

“这……这真的是冬瓜？”

一位评委夹起一块，仔细端详，“这Q弹软糯的口感，还有这一丝……海的味道，你是怎么做到的？”

陈宇微微一笑：“一点点小技巧而已。”

他当然不会说，他在处理冬瓜丁时，用了一点点从海带中提取的。

富含谷氨酸钠的浓缩汁液。

再配合精准的火候，才造就了这种以假乱真的“鲜”。

毫无疑问，陈宇再次以碾压之势，征服了所有人。

在宣布结果后，主持人林悦抓住机会，好奇地问道：

“宇神，您的这几道菜，禅意十足，充满了佛家的智慧。我能冒昧地问一下，您对释家的理念，是不是有什么独到的见解？”

这是一个很讨巧的问题，既能拔高节目的格调，又能满足观众的好奇心。

全场的焦点，再次集中在陈宇身上。

只见他擦了擦手，很随意地笑了笑。

“谈不上见解，只是觉得，有些事情，不能太较真。”

“所谓‘酒肉穿肠过，我佛心中坐’。”

现场一片哗然。

这句话流传很广，但大多被当成是某些人贪恋口腹之欲的借口。

从陈宇口中说出，似乎别有一番意味。

陈宇继续道：“很多人觉得，信佛，就必须吃素，必须放生，必须日日诵经。但我觉得，佛家讲究的是一个‘缘’字，一个‘悟’字。”

“如果你吃着素，心里却鄙夷那些吃肉的人，觉得自己高人一等，那这份‘善’，又有多少是真的呢？”

“如果你放生，只是为了拍照发朋友圈，求个心安理得，那对那些被贩卖、被折腾的生灵来说，这到底是善缘，还是孽缘？”

一番话，如醍醐灌顶。

现场的评委、选手，甚至工作人员，都陷入了沉思。

直播间的弹幕，也一改之前的嬉笑怒骂，变得深沉起来。

【我悟了……】

【宇神，求你别踢球了，也别做饭了，开坛讲法吧！我第一个报名！】

【这格局，这认知，真的不是一般人能有的。】

【我以前也觉得‘酒肉穿肠过’是句混账话，今天听宇神一解释，才明白其中真意。】

陈宇看着众人的目光，只是淡然一笑。

这些道理，于他而言，不过是前世网络时代早就被嚼烂了的鸡汤。

所以只需要照抄即可。