第997章 你这也不行啊! (1 / 2)
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“兄弟们,今天是我师父和师娘大婚的婚宴,我先代表我师父向大家道一声辛苦。我只叮嘱一件事儿,上菜不要慌,一定要稳住节奏。”
“张奶负责装凉菜,秋燕婶子负责蒸锅,雅丽婶子负责摆盘,大家各司其职,菜上齐了咱们一起去喝我师父和我师娘的喜酒。”
“好啊!”
“油盘!”
“精神!”
“炸春卷,琥珀核桃仁,酱牛肉,芥末鸭掌四道凉菜压桌,走菜!”
“来喽!”
“张奶,凉拌海带丝做准备。秋燕婶子,猪血上屉开蒸。爸,你来炸糍粑,张叔你来加热羊肉,我去剁烤鸭!”
“好嘞!”
交代完毕,厨房里所有人都行动起来。
之前备菜的时候张磊紧张的要命,正式开席之后他反而彻底放松下来,回忆着师父每次安排的过程,脑子里的思路格外清晰。
张良才和张国富也长出一口气,他们哥俩比张磊还要紧张。
自从吃过早饭之后李春就没来过厨房,甚至都没有过问一句,张良才和张国富心里多少有些抱怨,这么大的席面儿完全交给一个还没出徒的孩子,这不是瞎胡闹嘛!
今天可是你李春的婚宴啊!
万一张磊撑不下来出点儿岔子,你就不怕丢人?
李春不管不问当起了甩手掌柜,可把亲爹和准岳父紧张得热汗直流,直到现在看到张磊并没有慌乱,工作也安排的有条不紊,张良才他们悬着的心这才稍微放下来一些。
看到儿子长足的进步,张良才老怀欣慰。
厚着脸皮带着儿子跟李春拜师学艺,算是他这辈子最明智的决定。
自从跟李春拜师之后,短短时间,儿子的业务水平已经超过了自己,不但性格开朗了很多,李春还帮忙给儿子介绍一个好媳妇儿。
能有一位如此认真负责的好师父就是儿子最大的荣幸啊!
“油着~”
“贵客慢回身~”
四道凉菜摆上餐桌,吃席的宾客们均是眼前一亮。
炸春卷和琥珀核桃仁早已经名声大噪。
炸春卷外皮酥脆,里面的豆沙馅料更是香甜可口,这可是女人和小孩子的最爱。
琥珀核桃仁焦香酥脆,也是极佳的下酒小菜。
酱牛肉用的都是精品牛腱子,筋膜卤熟之后在横截面呈现出不规则的透明纹理,看着就特别有食欲。
芥末鸭掌这道菜绝大多数人都没有吃过,更是披上一层神秘的面纱。
惊艳的不只是菜品精致美观,餐具更是高端大气上档次。
在精美的“喜上眉梢”彩色图案衬托下,菜品的逼格都提升了好几个档次,再搭配鲜艳的红色桌布,直接将喜庆的氛围拉满,让人心情愉悦无比的舒适。
压桌凉菜上来,各桌宾客纷纷满酒倒饮料。
可口可乐让不喝酒的女人和孩子们心驰神往,瓶装汾酒让喝酒的人们口舌生津,所有宾客皆是赞不绝口,就连主桌上吃过见过的领导们都赞叹不已。
“好家伙!”
“婚宴上瓶装酒就很难得了,上国宴酒更是凤毛麟角,还有如此精美的餐具,今天这场婚宴的档次不同凡响啊!”周立伟惊叹道。
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