第80章 想套消息的鹿德勺与喝嗨了的韩东 (1 / 2)
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在这个并不算宽敞的圆桌上,男大学生的真实吃相根本藏不住。
什么细嚼慢咽、什么斯文讲究,在绝对硬核的手艺面前全都成了废话。
韩东是第一个没忍住的。
他抓着那根烤得外焦里嫩的炭烤鹿排,张嘴就是狠狠一口。
粗犷的鹿肉纤维被咬断,滚烫的肉汁混合着孜然和辣椒面的粗暴香气,直接在口腔里炸开。
他连话都顾不上说。
只能听见骨头和牙齿碰撞的闷响,还有他因为烫嘴而发出的吸气声。
这道菜的火候太棒了,香、重、肉感十足,完美契合了他这副东北大体格的进食逻辑。
陈子昂原本还想端着点本地少爷的架子。
他想等菜上齐了,点评两句刀工,或者聊聊这牡丹花摆盘的寓意。
结果筷子夹起一片薄如蝉翼的鹿里脊,在蘸料里轻轻一滚,送进嘴里后。
滑。
嫩。
那是一种几乎不需要牙齿用力,就在舌尖上化开的鲜甜。
陈子昂闭上了嘴。
他默默地伸出筷子,夹起第二片,第三片。那种被老板特殊关照、专门为他定做华丽大菜的舒坦感,在这一刻全化成了干饭的动力。
赵一帆吃得不快。
他用白瓷勺舀起一口高汤煨鹿筋。
汤色清亮,入口却没有半点寡淡,反而透着一股老母鸡吊出来的醇厚底气。鹿筋软糯弹牙,火候细到了骨头缝里。
陆川的动作同样不紧不慢。
他夹起一块鹿腩,送进嘴里慢慢咀嚼。
前世他在那些乌烟瘴气的高端局里,听说过无数次清鹿宴的讲究,却从来没有资格真正坐下来,吃一口这种全凭手艺说话的顶级野味。
今天,这口肉终于吃进肚子里了。
整桌菜的节奏,被鹿德勺安排得井井有条。
几口重油重辣的烤肉下肚。
夹一筷子爽脆冰镇的凉拌折耳根,或者喝一口温润的山药老鸭汤,虽然大家都不喜欢吃折耳根,但就冲着老板这手艺,也要按照他搭配的试试。
韩东一开始还嫌弃那些草叶子和清汤寡水不够劲儿。
吃到现在他才回过味来。
要是没有这些配菜兜着,就凭这极品鹿肉的猛烈劲头,他这会儿早就被腻得靠在椅子上翻白眼了。
这老板,干活是真细。
酒过三巡……不对,没酒。
韩东正把第三根鹿排的骨头扔在骨碟里,舌头舔了一圈嘴唇上的孜然粒,下意识地伸手去摸杯子。
手指碰到温热的茶杯壁。
他猛地停住了。
“坏了!”
韩东一拍大腿,这一巴掌拍得极重,在包间里发出一声脆响。
陈子昂正准备夹菜,被这突如其来的一巴掌吓了一跳。
“哎呦!你干嘛?”
韩东看着满桌的硬菜,满脸的痛心疾首。
“光顾着低头炫肉了。”
他指着那些被消灭了大半的盘子,语气里全是懊恼。
“酒忘了啊!”
“这吃这么好的东西,不整两口,这顿饭简直就是没有灵魂!”
陈子昂一听,也觉得是这么个理。
今天这顿鹿宴吃得确实到位,不来点酒顺一顺,气氛总觉得差点意思。
“确实该喝点。”
赵一帆没出声,算是默认了。陆川也只是靠在椅背上,由着他们折腾。
韩东是个急脾气,直接拉开包间门探出半个身子。
“服务员!”
“麻烦把你们老板叫过来!”
没过两分钟。
鹿德勺推门走了进来。
他脸上的神情挺松快,看着桌上那些已经被消灭了大半的菜,就知道这几个大学生是真吃美了。
“几位兄弟。”
鹿德勺笑呵呵地拉了张空椅子。
“吃得还顺口不?”
“太顺口了老板!”
韩东一抹嘴上的油。
“就是差了点意思。”
“差啥?”
“酒啊!”
韩东两眼放光。
“那个箱子里,不是有两瓶鹿血酒吗?”
“你给整上来,我们哥几个今天必须喝个痛快!”
鹿德勺一听这话,连连摆手。
“那可不行。”
他收起笑容,摆出了一副老江湖的架势。
“鹿肉本来就大热大补。”
“那鹿血酒更是烈性子。”
鹿德勺指了指桌上的空盘。
“你们这已经造了这么多肉,再拿那烈酒往下压,吃得狠了容易上火。今晚你们是来享受的,不是来上头找罪受的。那酒你们存着,以后慢慢喝。”
韩东一听就急了。
“那咋整?”
他急得抓耳挠腮。
“我这肉都吃美了,不喝两口我今天晚上睡不着觉啊!”
鹿德勺看着韩东那副急赤白脸的样子,心里的小算盘已经打得飞快。
他今晚本来就想找个借口跟这桌人坐下来喝两口。
这几个小子能带着极品鹿货上门,来路肯定不一般。只要人一喝,话匣子一开,底细自然就露出来了。
烈酒容易醉得不省人事,套不出话。
但啤酒不一样。
吃爽了,泡舒服了,再来点冰镇啤酒,气氛最容易往真心话上拐。
“行吧。”
鹿德勺故意装出一副勉为其难思考过的样子。
“鹿血酒今天绝对不能碰。”
“真要喝,就整点啤的。”
他转头冲着门外喊了一声。
“去外面超市搬几箱冰镇啤酒过来!”
喊完,他又回过头。
“光吃这鹿肉下酒不够味。我再去后厨给你们炒两个重口的下酒菜。算我送的!”
韩东一听有酒有下酒菜,立刻喜笑颜开。
“老板大气!”
没一会儿。
服务员抱着两箱冰镇啤酒进了包间。
紧接着,鹿德勺端着两盘刚出锅的下酒菜走了进来。
一盘爆炒腰花,一盘干煸鱿鱼须。
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