第389章 现在哪哪都卷啊 (1 / 2)
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火候掌控得太完美了。没有一点焦糊的痕迹。
余阳轻轻咬破一个小口。
“咔嚓。”
面皮脆得掉渣。滚烫的肉汁瞬间溢出,顺着缺口流进嘴里。
鲜甜,浓郁。黑猪肉的肉香混合着葱姜的底味,再加上那一层发面的松软,在口腔里掀起一场风暴。
余阳闭着眼睛。
口腔里充斥着肉汁的鲜甜。面皮吸饱了汤汁,既有发面的绵软,又有死面的筋道。底部的焦壳没有一丝苦味。
睁开眼,低头盯着咬开的半个生煎包。
面皮里的气孔均匀致密。
火候,面水比例,发酵时间,全都是教科书级别。
余阳叹了口气,一口一个,将剩下的生煎包全部吃完。
抽出一张纸巾擦了擦嘴。
余阳的目光看向开放式厨房。
范理正站在灶台前,左手拿着漏勺,右手握着长筷子,优雅而精准。
余阳眼神里透着毫不掩饰的崇拜。
视线稍微偏移,落在了旁边打下手的唐落身上。
唐落正低着头,手里握着一把菜刀,正在切小葱。
“咄咄咄咄……”
刀刃接触案板的声音均匀密集。
余阳愣了一下。
几天前他来看铺子的时候,也见过这个小胖子。那时候唐落切菜还透着一股笨拙。
现在这手起刀落的架势,葱花切得大小一致,断口整齐,没有一点挤压出汁的痕迹。
进步太快了。
余阳眼睛眯了起来。
跟在高手身边,耳濡目染,哪怕只是切个葱洗个菜,都能长本事。
余阳低头看了一眼手机上的时间。下午两点半。
自己的包子铺每天凌晨三点起来备料,早上六点半开门,下午一点多准时收摊。
时间完全不冲突。
余阳猛地站起身,拉开椅子,大步走到收银台前。
舒书正拿着笔对账,抬起头,“您还需要点什么吗?”
余阳摇摇头,直接探出身子,冲着厨房里喊道,“范哥!”
范理手上的动作没停,抬头疑惑道,“没吃饱?”
“吃饱了,太好吃了。”
余阳双手扒在台面上,“范哥,我有个事想和您商量。”
“嗯?怎么了?”范理好奇道。
“您店里还要人不?”
余阳有点不好意思的说道,“我那包子铺下午一点半就打烊了。下午我闲着也是闲着,能来您这搭把手不?”
大厅里瞬间安静了两秒。
“不要工钱!”
余阳继续开口道,“洗碗,切菜,拖地,我全干。”
话音刚落。
唐落猛地抬起头,满脸震惊地盯着外面的余阳。
“余老板!”
唐落攥着菜刀,大声喊道,“你这就不讲武德了吧!”
余阳看着他,理直气壮道,“我怎么不讲武德了?”
“你一个自己当老板的,跑来跟我一个打工的抢饭碗?”唐落急忙道。
“竞争上岗。”
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