第26章 摸骨后的猛 （1 / 2）

给力文学geilizw.com

周元亲自熬了锅底料，用前两天制锅工坊拿来的砂锅盛上锅底，加入高汤，在后厨先将砂锅加热。

等锅里沸腾后，这才转到自己的小院去。

院里摆了张桌子，上面架着特制的铁架。

铁架下方一层只有四个支脚，上面有两层，每一层都放置有炭火。

上一层的要旺些，下一层的稍微没那么旺。

周元将砂锅放置在铁架上。

这下，一个持续加热的火锅就成了。

这是在大乾的条件下，能够做到的极致了。

就算是有客人吃的时间非常长，两层炭火都燃尽了，还没吃完。

也可以将砂锅取开，重新加炭火，也不是多费事。

虽然还没开吃。

可看着桌上准备着的十几样新鲜食材，以及锅里红灿灿的红油，那散发出的香味，就让玫芳下意识的咽了咽口水。

“这就是你说的新吃食？”

周元点头，一边往沸腾的砂锅里下牛肉，一边说道：“我管这叫火锅。”

“来，尝尝牛肉，要放在蘸料碗里过一遍吃才好吃。”

玫芳看着碗里已经烫好的牛肉，赶紧拿起筷子夹起，撩起面纱下摆。

将浓香的牛肉送进嘴里。

“嗯？”

玫芳发出讶声，眼睛睁得老大。

太好吃了！

牛肉裹着各种料汁，再加上其本身的鲜香，整个口腔都被浓郁的味道充斥。

“这是你做的？”

周元插着腰：“当然。”

他顺手又把玫芳脸上的面纱扯掉：“院里又没别人，还戴着干嘛。”

玫芳也不在意。

自己夹着其他的菜放进火锅里。

周元也正好饿了，一盘盘肉、菜倒进锅里。

寒风微凛，院里飘香四溢。

两人吃得呼哧呼哧的。

等到把所有食材解决完，两人也都饱了。

周元剔着牙：“怎么样？这火锅在你们桂花楼有没有搞头？”

“有！只是上桌复杂了些，而且不适合在大堂摆，不过可以在房间里摆。”

“合作一把？”

玫芳疑惑：“总不能周氏酒楼做好，然后再送热锅去桂花楼吧？”

“当然不是。你们桂花楼也可以像这样去制锅，制铁架，这火锅的所有东西，你们自己准备就行。但是有一样，得从我这拿。”

“什么？”

“火锅底料。”周元指着火锅里的那一锅红汤：“就是这锅底，我按份收钱。”

“多少钱一份呢？”

“200文一份。”

？？？

玫芳白眼道：“你怎么不去抢？城中银庄去抢钱来得更快。”

“200文是稍微贵了些，可贵有贵的道理，整个桃花县乃至整个大乾，都只有我这一家，贵点怎么了？”

给桂花楼的这个价格是周元仔细算过后定下的。

城中普通人家，比如一个四口之家，一日的开销在几十文钱左右。

他酒楼里的价格肯定不能这么算。

可桂花楼是什么地方？

销金窟啊。

200文算公道的了。

桂花楼还不知道会在这个基础上，把火锅怎么定价呢。

反正他们怎么都不会亏的。

“说的也是，不过你这个锅底，楼里的厨子拿回去就能做出来，到时候……”

周元自信的笑了笑：“你们随便仿，要是能做出来一样的味道，算你们厉害。”

“你有厨子看不出的秘方？”

“那不然呢？我这生意要是谁都能做了，我赚什么？”

玫芳没问题了。