第455章 不算正宗的正宗鲁菜 （2 / 2）

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后厨管事诧异的看了看江凡，这才对胖子说道：“老板，这……”

“这个屁，让你做什么你就做什么，要是不想干立马滚蛋！”

后厨管事吓的赶紧去吩咐人空出一个炉灶，就等着这帮大佬过来瞎胡闹了。

江凡这才明白为什么胖子会如此较真，原来他是这家酒楼的老板。

如果真的认了酒楼的鲁菜不正宗，以后酒楼的牌子怕是就要砸了。

这时候一位年过五旬，身材魁梧的大师傅走了过来。

这位大师傅肚大腰圆，头大如斗，脸膛油光锃亮，一看就带个厨艺高超的样。

“老板，听说有人要在咱们厨房做正宗的鲁菜，不知道是哪位大师傅，我也想认识认识。”

胖子一指江凡，语气不善的道：“老刘，就是这位江师傅。”

原来这大厨就是胖子口中的鲁菜大师刘师傅。

刘师傅上下打量了江凡几眼，眉头渐渐皱起，问道：“小兄弟看你不过三十来岁，口气可倒是不小，不知道你师父是谁？”

江凡笑了笑说道：“我师父是位老御厨，不过他老人家已经过世了。

我跟着他老人家学了几年厨艺，对于八大菜系都有些心得。

今天看到刘师傅做的鲁菜，发现其中形制和气味都有别于传统鲁菜，所以一时技痒想和刘师傅请教一二！”

江凡此话一出，那刘师傅脸色顿时就变了，略带尴尬的说道：“江师傅还真是厉害，只是一看、一闻就知道我做的鲁菜差点儿意思。”

见刘师傅亲口承认，白呈贵等人都是一惊，胖子更是满脸的纠结。

“刘师傅，你不是说你的鲁菜是最正宗的吗？”

刘师傅无奈的一摊手说道：“老板，我做鲁菜的手法绝对正宗，可……”

没等刘师傅说完，江凡笑了笑说道：“这里的材料和调料都不是国内的，所以在味道上会有些差别。

刘师傅能用这些东西做出最接近正宗鲁菜的味道，可见厨艺已经登峰造极了。”

刘师傅冲着江凡一挑大拇指，佩服的道：“江师傅果然是大行家，一眼就能看出问题所在。

实不相瞒，能用现有的材料做出这样的鲁菜，也是我和家师十几年苦心钻研的结果，想再进一步那是难上加难了。”

对于刘师傅难上加难的事情，对于江凡这个拥有神级厨艺的挂逼却是简单的不行。

只见江凡挽起袖子，带上围裙，拿起几条海参，现场做了一道葱烧海参。

三下五除二，江凡把做好的菜盛入盘中。

“刘师傅，请您尝尝我这道葱烧海参！”

刘师傅刚刚看江凡的刀功和炒菜的手法就已经知道眼前这个年轻人绝对是高手中的高手！

此时刘师傅满脸忐忑和期待，拿起筷子夹了块海参放进嘴里慢慢咀嚼。

在场所有人都紧张的看着他，想要让他给出最终的答案！

只是刘师傅吃过一块海参之后并没有说话，而是看着江凡，眼中流下了两行清泪。