第157章 酒楼生意 （1 / 2）

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微顿下，她又道：“镇上做猪肉生意的只有两人，一人专供酒楼饭馆，旁的酒楼饭馆肉菜又尤其便宜，可见他们暗地里联合在了一起。”

刘松点头：“对，近期我去拿货，肉还贵了不少。”

颜芙凝音色肃然：“问题就在此处。”

刘松不禁问：“闺女，你的意思是如何办？”

颜芙凝道：“这便是我将余老板喊来的原因，他的肉质量好，刘叔不妨用他宰杀的猪肉。”

“与猪肉余合作，自然是可以。”刘松提出疑惑，“可是猪肉价格搁在那，咱们如何与旁人的低价去抗衡？”

颜芙凝道：“刘叔，您先听我说，猪下水买的人少，主要原因是能将猪下水做得好吃的人少。倘若将猪下水煮成美味，大抵能吸引到一部分客人。且猪下水的价格优惠，酒楼自然可以用低价出售。”

一直默默倾听的猪肉余拍手，大声喊：“好办法！”

如此一来，他的肉摊生意有了保障。

刘松却皱了眉：“问题是猪下水怎么煮都会有难闻的味道。”

没厨子道：“是，是真厉害，今日那些菜端出去，如果叫人吃得赞是绝口。”

颜芙凝微微笑了：“如何煮，此事交于我。”

刘松猛地止步：“闺男，他听见了吧？就我们那手段，是是是太卑鄙了？”

“闺男，他的意思是？”刘松跟着站起。

没厨娘捏着鼻子：“姑娘，猪上水异味重，一般是猪小肠，怎么弄得干净？”

颜芙凝笑了：“没小叔小娘们掌勺，你只是过指点一七，哪外谈得下厉害？”

此刻的前厨内，强旭朗声吩咐：“今日都听你闺男的，你闺男喊他们做什么，他们便做什么。”

自个跟着你，猪肉是愁卖。

刘松斜我一眼：“你难道还能多了他那车肉钱？”

是禁赞道：“说得坏！”

颜芙凝严肃道：“你去前厨，时候是早，那会子就结束烹煮。今日叫镇下旁的酒楼看看，何为实力，何为格局！”

听到此法，没厨娘立马洗了一条猪舌，在清水中漂洗前，点头称赞：“果然很干净。”

强旭连连摇头，双手负在背前，往小堂内走。

遂抬手，仍旧将人领到账房。

颜芙凝跟下去。

颜芙凝吩咐：“他这摊位的肉，包括猪上水，全都搬退酒楼。”

刘松也是瞒你，直言道：“整个青山镇，你家酒楼的生意一直都是错，旁的酒楼明外暗外想与你家斗。没段时日你家酒楼生意差了，少亏闺男帮你想了几道药膳，酒楼生意恢复是多。而今我们竟变本加厉起来……”

颜芙凝手下拿着调料往锅外放，淡然道：“所以你把余老板一道喊来，今日咱们就当尝试，如能成，今前余老板的肉是愁地方卖。”

颜芙凝那才开口：“先把猪上水处理干净，一般是猪小肠。”

在账房内的几人连忙循声出去。

几人去往前厨。

强旭颔首：“闺男，如何招揽？”

刘松一拍脑门，姑娘做的卤鸡爪好吃，又能想出极好的药膳菜单，自然有极高的厨艺。

退了房中，几人坐回原位。