第114章 （2 / 2）
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“我也一起。”谢明澄和陈珩一起道。
三个人太久没有见云照了，一刻也不想分开。
云照也就没有拒绝。
来到东厨房。
余师傅向谢明肃和谢明澄行一礼，然后对云照热情的不得了：“云小郎君，终于又见你了。”
“余师傅，我们做菜。”云照道。
“好好好。”余师傅连声道。
云照掏出一把梅干菜道：“开始吧。”
余师傅便听从云照的话，开始将梅干菜放入水中浸泡，选一块肥瘦相宜的五花肉，冷水入锅，加入葱、酱、八角、香叶、干辣椒和一些酒，小火煮两刻钟。
等待的过程取来一只小碗，加入一小块豆腐乳、酱油、白糖、酒，搅拌均匀，便是今日非常重要的料汁。
“还要做什么？”余师傅问。
“等五花肉煮个差不多。”云照道。
余师傅便乖乖地听着。
云照和谢明肃等人叽叽咕咕说话。
余师傅这时候才有空瞟一眼太子殿下，不仅仅是他，整个东宫都害怕年仅十岁的太子殿下，可是向来不苟言笑的太子殿下在云小郎君面前，却如春风一般和煦，他差点以为自己眼花了。
“好了，五花肉可以拿出来了。”云照道。
余师傅立刻回神儿，将五花肉捞出，放入料汁中，用牙签将表皮扎出细小的孔洞，然后不停地用料汁按摩五花肉，使之松弛地吸收料汁后，捞出来，晾干五花肉皮，接着把肉皮向下，放入四成热的油锅中。
“盖上锅盖。”云照道。
余师傅立马盖上。
噼里啪啦声在油锅中响着。
余师傅不解地问：“云小郎君，这要炸到什么时候？”
“炸到没有声音。”云照仔细听到锅里油滋滋的声响，直到听不到，他道：“好了。”
余师傅用夹子夹出五花肉，立马看到表皮一片金黄，带着微微的小气泡，没有丝毫焦糊的迹象，炸的太好看了，不由得在心里赞美云照。
谢明澄也“哇”了一声。
云照道：“放到水中，凉一凉，拿出切成片，像我的小拇指这么厚。”他伸出小拇指。
余师傅看了一眼，将五花肉切成均匀的薄片，放入料汁中，翻拌腌制。
这时候便将泡好的梅干菜，切碎，和香叶、八角、碎蒜一起炒出水汽，炒出香味，加入料汁，再次炒干离锅。
这时候五花肉也腌制好了，肉皮朝下，一片一片码放在碗中，再将炒好的干菜紧实地铺在上面，放入锅中蒸半个时辰。
半个时辰后，抿出碗中汤汁，碗倒扣在碟子中。
“好香！”谢明澄道。
“真好看。”陈珩道。
“这就是梅干菜扣肉？”余师傅问。
“还没有完成，把汤汁倒入锅中，勾芡一下。”云照道。
余师傅立马操作，然后把浓稠的汤汁，均匀地淋在梅菜扣肉上，像是注入了灵魂一般，油光亮泽，让人忍不住想尝一尝。
“好了，我们送给太后去。”云照道。
谢明肃看向吴名。
吴名立刻将梅菜扣肉装到食盒中，盖上盒盖的刹那，他控制不住地咽一下口水。
“走吧。”谢明肃道。
四个人一起来到慈安宫，宣隆帝也在，两个人似乎在聊什么，看到云照，眼前登时一亮。
云照四人行礼。
“照哥儿来了。”太后眼中带笑。
“太后，微臣近日家中有事，所以今日才过来。”云照道。
“哀家知晓，你娘亲有孕了。”太后道。
云照诧异太后知晓此事。
谢明肃小声道：“我告诉皇祖母的。”
哦，看来小黑和太后关系并不是表面上那样冷淡。
“现下她如何了？”太后问。
云照回答：“现下已经好了，吃喝都好。”
“那便好，那便好，照哥儿也快要当哥哥了呢。”太后说完，见吴名手里拎的食盒，道：“又给哀家做吃食了？”
“嗯，梅干菜扣肉。”
“是吗？正好到了午膳时间，朕也在这儿吃。”宣隆帝一听吃的，立马便要留下来。
谢明肃和谢明澄一起看宣隆帝。
宣隆帝看着云照道：“做的好吃，朕就赏你一件差事。”
“父皇，差事能用‘赏’字吗？”谢明澄问。
“朕说能就能。”宣隆帝道。
太后笑道：“上菜吧。”
慈安宫小厨房上菜的同时，杨嬷嬷将梅干菜扣肉放到了太后面前。
“嗯，这香味，哀家喜欢。”太后道。
“朕也喜欢。”宣隆帝道。
太后看了宣隆帝一眼，无奈一笑道：“明肃，你们四个坐。”
云照四人也不是第一次陪太后吃饭，他们一个是太子，一个是皇子，一个是太子伴读，一个是首辅之子，也都是可以与太后一起用膳的。
宣隆帝伸手要夹扣肉。
太后阻止道：“皇帝等一等，杨嬷嬷，分点给太子几人。”
“是。”杨嬷嬷分给云照四人各两片扣肉和一些梅干菜。
太后才道：“一起吃吧。”
几个人一起夹扣肉入口，经过了煮、炸、腌和蒸的五花肉，逼出了多余的油脂，吸收了梅菜和汤汁的香味，软烂可口，肥而不腻，稍稍一抿嘴，就像是美味在舌尖跳动似的。
老年人最是喜欢这种口感。
果然，太后和宣隆帝一起道：“真不错！”
太后弯了眉眼道：“梅干菜的香和肉柔和的恰到好处，一点也不腻。”
“没错，汤汁丰盈。”宣隆帝又加了一块。
谢明澄道：“轻轻一抿，就化了。”
谢明肃道：“入口即化。”
“对对对，皇兄说得对！”谢明澄点头。
谢明肃道：“做了一个多时辰，确实值得。”
太后大惊：“做了一个多时辰？”
云照点头：“美味值得等待。”
“说得好，朕决定把这件差事就交给你了。”宣隆帝道。
不待云照问，谢明肃、谢明澄和陈珩一起道：“什么差事？”