第82章 大受欢迎 （2 / 2）
给力文学geilizw.com
王金氏忙打圆场：“那就是没有？”
甜儿：“我娘说没有。但就怕有漏网之鱼。毛蛋，你吃的时候慢一点，觉得扎嘴就赶紧吐出来。”
小毛蛋乖乖地点一下头。
王金氏又给他夹一块。
小孩嫌扭头别扭，伸出小手。
王金氏把勺子给他。眼角余光发现那些围观的学生还在，不禁说：“你们咋还不去打饭？一会儿该凉了。”
众人猛然惊醒，纷纷照着他们桌上的饭菜打。
食堂职工就看到土豆丝、酸菜鱼和豆腐汤越来越少。那萝卜丝越来越多，越来越多，无人问津。
职工实在忍不住，问：“你们今儿怎么都不吃萝卜？”
“因为萝卜是你们做的。”
中学生小学生们异口同声。
职工很尴尬，还不能生气，还得挤出一丝笑：“我们做的就那么难吃吗？”
有实在的学生道：“跟我妈做的差不多。”
职工松了口气。
那学生又说：“可那是我妈，你们又不是。”潜在意思，我干嘛要忍着。
职工愈发尴尬。
刚刚他们围在甜儿四周那一幕，职工也注意到了。
这些学生都不怕他们，说的时候压根没想过压低声音避着他们。有几个恨不得敲锣打鼓，让所有人都听见。
职工知道学生们不喜欢他们做的菜。这个萝卜丝也是杜春分做的，他们潜意识以为学生们会买。压根没想过学生们压根没想到萝卜丝也出自杜春分之手。
职工只能硬着头皮解释：“这个萝卜丝，其实也是杜师傅做的。”
“你早说啊。”土豆便宜，食堂做，家里也做。有些学生其实看到土豆丝都腻歪。可比起有可能味道刚刚好，有可能咸的齁心的萝卜丝，他们宁愿吃快吃吐了的土豆。
职工立即接道：“那就来一份？”
“来一份尝尝。”那学生接过去，后面排队的学生伸手捏一根。
俩人大概关系很好，那学生两只手都有东西，就用脚朝他身上踹一下，“瞎捏什么。”
被踹的学生浑不在意，道：“比老汪做的好吃。”
有学生不禁说：“老汪就没做过萝卜丝吧？”
老汪确实没做过。
萝卜和土豆虽然不一样，一个可当主食，一个可当水果。可到了他手里做法一样，要么切片炒，要么切块炖。
知道归知道，明晃晃说出来，老汪尴尬。
尤其身后还站着杜春分。
杜春分对自己的厨艺很有信心。可她一想到这里的学生家长不差钱，肯定没少带着他们下馆子。不像边防师的孩子，有钱也没处买。所以担心众口难调，伺候不好他们。
下课铃声响起来，杜春分就躲在墙角偷听反馈。
汪振东陪她，结果倒好，全是抱怨他的，“让您见笑了。”
杜春分：“你没师傅教，也没机会下馆子尝尝别人做的，能做出来就已经很不错了。你别跟我比，我光童子功就练了十年。”
汪振东懂。
杜春分学切菜的时候，他还在给地主家放牛呢。
“没有。就是怕你觉得有，有我们这样的同事，怪没面子的。”
杜春分笑道：“啥有面子没面子。再说了，你虽然做菜不如我，但蒸红薯和土豆的火候把握的刚刚好。”
“那是因为我蒸几十年了。”
杜春分：“那也是因为我做几十年了。”
汪振东楞了一下，反应过来忍不住笑了：“杜师傅，我起初看你干活那么利索，切鱼的时候话不多，还以为你可能有点不好相处。没想到啊。”
杜春分提醒他：“忘了我以前在哪儿工作？大饭店！起初是学徒，迎来送往跑堂的活儿都干过。我只是觉得做事的时候要专心，尤其是厨师。稍微大意，不是切着手，就是被油烫到，被火烧着。”
汪振东还真没想过这点，不禁道：“我明白了。”
“那咱们也吃饭。煮汤的鱼骨里面的肉咱们挑了吃了？”
在后厨忙半天的徐广福等人没意见。
杜春分就把那盆鱼骨一份为二，他们一半，另一半放烤炉上的屉子里给同事留着。
随后杜春分又把她特意留的土豆丝和萝卜丝一分为二。
几人端着他们的那份到案板上，就坐在案板边开吃。
徐广富一直给杜春分打下手，很清楚杜春分做土豆丝的时候并没有放太多油。可味道却很好，微酸，且脆，还有一点点说不上来的香。
杜春分给他解释，那是酱香。
徐广富看汪振东：“老班长，明儿还做这个？”
经过刚才那一番交流，汪振东觉得杜春分虽然是个女人，但比很多男厨师大气。
他小时候父母也想把他送去当学徒。可听说拜师要给拜师礼，不是熟人介绍的师傅还不收，收下之后给师傅端茶倒水三年，师傅也不见得能点播一句。他父母就放弃了。
汪振东想验证自己有没有看错，试探着问：“我也放过酱油，怎么就不如杜师傅你做的？”
杜春分：“你不是酱油放太多，就是酱油放少了。”
汪振东心底很是意外，她居然真回答了，“那该放多少？”
“适量。”
汪振东噎了一下。
杜春分：“回头我做的时候你看着，然后自己多做几次，做多了就知道了。否则只能找个小秤，每次放调料的时候称一下。”
徐广富好奇地问：“还有那么小的秤？”
杜春分：“有的。卖中药的地方。”
汪振东明白，放调料也得熟能生巧，“那是不是差一点，味道千差万别？”
杜春分微微点头：“不光调料，火候也特别重要。好比这土豆丝，火候不到，就夹生。炒的稍微久一点，即便加了醋，软不下来，那味道也不好。
“还有土豆就算切之前洗干净了，切好之后还得用水淘洗。对了，小徐，我让你把土豆水留着，没倒吧？”
大师傅吩咐的事，小徐不敢不上心，“在案板底下。”
另外两个帮厨好奇：“杜师傅留着那水干啥？”
杜春分：“先吃饭，明天再说。”
几人都当她饿了。
杜春分确实饿了，但远远没法跟正长身体的学生们比。
这些学生被汪振东喂怕了，即便有甜儿她们在前，还有其他学生打头阵，却依然没敢买太多。
一道菜端回去尝一口，那味道快赶上宁阳饭店了，纷纷又加几样。
每样都想尝尝，越吃越想吃，结果不知不自觉都吃多了。包括王金氏和小毛蛋。
王金氏买的那些菜要按平时饭量，够一老一小吃两顿。结果一老一小吃的只剩一点点汤。王金氏撑的打嗝，小毛蛋靠在她身上。
一老一小缓了得有十来分钟才舒服点。可还是觉得难受。毛蛋就伸出小手要抱抱。
王金氏第一次拒绝他，“自己走，消消食。下次可不能这么吃。得亏你杜姨做的菜清淡，否则你非得上吐下泻不可。”
甜儿知道她娘做的菜好吃，可他俩也太夸张了吧。
“我娘做的饭有那么好吃吗？”
这菜搁物质丰富的太平年代确实很寻常。
可这些年物资短缺不说，做菜不是不舍得放油就是不舍得放调料，加上厨艺有限，还没机会下馆子，乍一吃到大厨的手艺，想不夸张都不行。
不需要太久，连吃一周，不要钱让王金氏敞开了吃，她可能都没今天吃得多。
王金氏道：“你看看那些学生。”
甜儿朝四周看上去，跟来的时候一样，磨磨蹭蹭，你扒着我的肩，我搂着你的脖子。跟来时不一样的是，那时候他们有气无力，脸色暗淡，现在有气无力，却是痛并快乐着。
平平忍不住问：“他们也吃的走不动？”
正好有同学从旁边过，忍不住说：“邵一平，你娘做的饭太好吃了。你娘以后是不是就是咱们学校食堂的厨师？”
平平下意识点头。
在她身后的同学高兴的惊呼一声，就说：“我回去就告诉我妈。以后可别再糟蹋菜了。”
王金氏想想她侄媳妇的厨艺，做的最好的是煮鸡蛋和鸡蛋挂面。土豆萝卜不是酱油煮，就是水煮，跟糟蹋没两样：“毛蛋，回头见着你妈，跟你妈说咱晚上也买着吃。”
小毛蛋毫不迟疑地下一下头答应下来。
王金氏高兴的笑了。
甜儿忍不住泼冷水：“我娘晚上可能不做菜。”
王金氏的笑凝固。
甜儿：“王奶奶说的，食堂晚上就一个菜。一个菜还要我娘做吗？食堂不是还有俩厨师？”
中午全是她娘做的，晚上还要她娘，其他人闲着，想累死她娘啊。
王金氏道：“那我们晚上先来看看。不是你娘做的，我们就回家吃去。”
吃饱喝足出来收餐盘的徐广富听到这句，赶忙回去告诉汪振东。
汪振东一个大老爷们，力气比杜春分大，也虚长她几岁，不好意思再让她做菜。可他更不想看到菜剩下来没人吃啊。
汪振东便跟杜春分商议，做了晚饭再回去。
厨房没肉，炒素菜简单，杜春分估计着她的工资肯定比搁边防师那边多，想也没想就同意了。
下午三点半，徐广富弄一棵棵白菜，白菜叶和白菜帮分开，白菜帮做醋溜白菜，白菜跟所剩无几的猪油渣一块炖。
做好了之后，杜春分买两份带回家。
怕一路上凉了，还用空小盆盖着。
从食堂到她家得经过三栋楼房和一排瓦房。这时候学生都放学了，在路口玩闹。看到杜春分，虽然不认识她，因为中午吃的太美，也没忍不住：“食堂又做啥吃的？”