第22章 （1 / 2）

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次日一早，吃过简单的早饭后，赵桂枝就拽着幼娘进了灶屋，开始折腾昨个儿拿回家的大骨头。

“幸好我有先见之明，特地让我舅劈成了四瓣，熬汤就容易多了。”赵桂枝一脸的得意，却不知道陈屠夫昨晚磨刀磨到了半夜里，吓得隔壁的孩子别说哭了，连哼一声都没敢。

幼娘好奇的看了两眼，就安心的生火去了。她对于这些汤汤水水的没什么兴趣，比起高汤，她更怀念昨晚的肉沫蒸蛋，那才是好滋味。

不过，很快幼娘就知道打脸是个什么感觉了。

骨头汤乍一看是没什么稀罕的，但要是真的能将里面的骨髓都熬出来，那香味可真是别提了。跟之前赵桂枝做的素肉串还不同，麻辣火锅味的素肉串，香味特别得霸道，隔着老远就能闻到香味，勾得人肚子里的馋虫可劲儿的翻滚折腾。

但以猪筒骨为底料的高汤，在熬到了一定的程度后，香味透过锅盖的缝隙，缓缓的溢了出来。

没有任何霸道的感觉，也不像肉那般令人陶醉，可就是这种若有若无的香味，顺着空气飘荡在整个灶屋里，带着一丝烟火气息，又因为筒骨里的油脂都被熬出来了，那种油脂的香味就好像拼命的要往你的鼻孔里钻……

“幸好虎头上学去了。”幼娘使劲的嗅了嗅空气中的香味，忍不住吞咽了下口水，同时不由的庆幸道。

赵桂枝一时间没能理解幼娘这话的意思，以为她是在心疼虎头吃不到，就解释道：“高汤是可以留着当做菜底料的，虎头也能吃到。”

幼娘却是摇了摇头：“二嫂你刚进门晚你不知道，有一年家里炖大肉，那会儿虎头才刚学会走路吧，趁着家里人没注意，居然摇摇晃晃的摸进了灶屋里。要不是娘刚好过来拿东西，只怕虎头能钻到大铁锅里去。”

啊这……

赵桂枝下意识的看了眼跟前的灶台，乡下的土灶普遍都是很低矮的，江家的也不例外。加上灶台旁边还堆了一些东西，两三岁的小孩还真就能爬上灶台去。

不过那情形，想想都觉得可怕。

沉默了一瞬后，赵桂枝问：“他挨打了吗？”

“那可不！娘又气又怕，一把将虎头拽下来，扒了他的裤子举起巴掌狠狠的打了他。”幼娘边回忆边道，“那时候应该是快过年了，我听到虎头的大哭声，跑来灶屋一看，就看到虎头被娘打得屁股蛋子都肿起来了。”

“小孩子就不该来灶屋。”赵桂枝当然不支持打孩子，但那也得看具体情况。像幼娘刚才说得那情形，实在是太吓人了，狠狠的收拾一顿，打得他以后再不敢上灶屋来，才是正确的做法。

不然呢？跟个馋嘴娃讲道理？

也就是道理不好吃，不然那馋嘴娃一定嚼巴嚼巴把道理吞下肚。

幼娘点了点头：“二嫂你看，虎头每次进灶屋，是不是离灶台有几步路？他就是怕再靠近灶台，又要被收拾。”

“该！”

“哈哈哈……”听赵桂枝这么说，幼娘顿时笑开了，“二嫂你不知道，虎头那会儿被娘打了屁股后，又被丢出了灶屋，他立马摇摇晃晃的去找他娘。结果大嫂听了缘由后，二话不说又揍了虎头一顿。虎头哭得嗷嗷叫，等看到他爹回来了，又是一通告状。他那会儿人小，说话还不利索，就是连比带画的指着娘和大嫂，说她们打了他，还给大哥看他的屁股。”

赵桂枝觉得吧，她大概猜出了最后的结果。

果然，幼娘忍不住抱着肚子笑：“大哥才不惯着他，又打了他一顿。可大哥是干惯了重活的，那巴掌打在虎头的屁股蛋子上，啪啪作响。反正一直到出了正月十五，虎头才能坐板凳。”

“……挺好的，至少家里人是一心，就怕这个打了那个惯着，养得孩子惯会看人眼色。”赵桂枝就很心疼虎头，谁让她的童年跟虎头那么像呢？

熬煮骨头汤不是短时间内能成的，赵桂枝担心幼娘做不完活儿，又要被江母骂，就让她先去忙自己的事儿，这儿有自己看着呢。

幼娘起身把灶膛前的位置让给赵桂枝，还有些不太放心的问：“二嫂你能行吗？”

“不会生火还能不会看火？放心吧，我看你生火好多次了，往灶膛里添点儿柴禾还是没问题的。”

于是，幼娘不太放心的走了。

赵桂枝等幼娘一走，立马动作利索的开始添柴禾，那架势全然不像是个生手。

其实，她本来就不是新手。

不会生火还能不是打火石的锅？她上辈子是用过灶台的，只是那时候有打火机，再不济火柴总是有的。她还会生煤饼炉，至于烧烤架之类的，更是信手拈来。

至于为什么要装……

还不是因为虞三娘跟江母说，她以前下厨都是由粗使婆子负责生火看火的。

唉，扯一个谎言，往往需要用无数个谎言来掩盖，实在是太考验演技了。

大骨头汤是作为高汤用的，赵桂枝一口气炖煮了一大锅的骨头汤。随后，用另外一口大铁锅，舀了一些骨头汤进去，又削了一个萝卜，煮了一锅的萝卜骨头汤。

等后一锅也煮好后，距离晌午已经不远了。

她喊来了幼娘：“这个锅里的高汤先留着，那个我炖了一锅的萝卜骨头汤，咱们中午就吃这个。你要不要再贴一圈饼子？”

“好，我来贴饼子。”幼娘上前接了余下的活儿。

赵桂枝拿小锅子舀了不少萝卜块和汤料：“我先给奶奶送一锅去，正好叫她配着下饭。”

“二嫂你快去快回，等你回来就可以吃午饭了。”

……

也是穿越之后，赵桂枝才明白，什么叫做一碗汤的距离。

反正从自家到大伯家，萝卜骨头汤还是热乎乎的。

刚好，大伯家准备吃午饭了。

看到赵桂枝过来，江奶奶可高兴了：“桂枝来了啊？我等你一上午了，还寻思着你要是再不过来，我下午就要去找你了。”

“我上午在炖汤呢，奶奶您先尝尝。”赵桂枝直接将小锅子搁在了大伯家堂屋的饭桌上，“对了，我做的第二批泡椒春笋已经好了，就是当初用了大坛子，光坛子就有七八斤重，装满了笋子后，我根本搬不动。”